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真正好喝不贵,缇里咖啡IIAC金奖豆咖啡只卖6.8元!

2023-08-28 08:47:54 ppbk_adm

中国咖啡市场方兴未艾,快速增长的传奇故事屡见不鲜:门店数量快速增长,从一线城市覆盖到县级下沉多点开花,单店业绩屡创新高。

尽管如此,咖啡品牌后起之秀缇里咖啡一年开店500家的计划依然显得如此耀眼和激动人心。

更让人惊叹的,是缇里用斩获今年国际咖啡品鉴大赛IIAC金奖的咖啡豆做出的好咖啡,单杯仅售6.8元!真正做出了极致性价比,让更多人喝上真正高性价比的好咖啡!

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依托强供应链+强运营力+强产品模式,缇里门店人气爆棚,广州富力盈丰店交出了单日728杯的耀眼成绩,美博城店也交出了单日537杯的出色成绩。

门店爆火、咖啡大卖,缇里究竟做对了什么?

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一颗永远秉持的初心——让人人喝上好咖啡

缇里咖啡门店爆火的背后,是缇里咖啡对咖啡品质的不懈追求:从供应链上,缇里咖啡自建烘豆工厂与自建仓储,让供货价和供货质量稳定;从采购到研发上,缇里咖啡打造上下游团队,始终保持行业前列;从产品类型上,缇里咖啡人群受众广,新颖的设计风格一经面世受到大众追捧。

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缇里咖啡从品牌诞生起,便立志做好每一杯咖啡。

什么是好咖啡?咖啡界最权威的机构美国精品咖啡协会SCAA使用其制定的“咖啡杯测表”,将不同的评鉴项目根据品鉴咖啡的风味进行打分,将90-100划级为超优秀的精品咖啡。而缇里从创始初至今,励志将每一杯咖啡做到超优秀的精品咖啡水准。

好原料,才能造就一杯好咖啡

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缇里派出专业的寻豆师团队,直接飞往咖啡豆的原产地深入探寻高品质咖啡豆,从埃塞俄比亚到巴西再到中国云南。缇里的每一位寻豆师都会从香气、风味、余韵、平衡感等各方面进行杯测,找寻更符合缇里所需要的咖啡生豆。

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经过层层品质拷问,确保每一颗咖啡豆都是高质量好豆。这也是缇里3款咖啡豆为何能在IIAC国际咖啡品鉴大赛中脱颖而出荣获金奖的原因。素有“咖啡届奥斯卡”之称的IIAC,对咖啡的评定有着极其严苛的要求,金奖的授予正是其对缇里咖啡豆品种的认可和肯定。

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尤其缇里经过上百次调试后,尝试多个产区咖啡豆之间的拼配方案,最终确认的中国云南与埃塞尔比亚产区的“云中意”拼配咖啡豆,更是在获得金奖的同时也获得了90+高分,彰显了云南咖啡豆的卓尔不凡与证明了中国人种植的好豆。

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好咖啡,必须人人喝的起

好咖啡是其一,让人人喝上,又是一个极具挑战的难题。从咖啡豆的采收、处理、烘焙……最终来到终端咖啡店,冗长的产业链、供应不稳定的产品等等行业发展痛点,也在极大程度上影响了咖啡面向消费者的最终售价。

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缇里咖啡团队内部对品质高价格低咖啡的可行性及合理性进行过数次激烈的探讨,“美国、加拿大等街边咖啡就是1美元左右,为什么中国的咖啡不可以实现物更美且价更廉呢?”“缇里就要把真正有品质的好咖啡带给更多消费者!”

不花钱砸广告,直接将钱补贴给消费者,将优惠送到消费者手中,是缇里咖啡做出的承诺。而紧随其后的是缇里治标更治本去构建起一条打通了咖啡上下游的完整产业链。

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缇里在咖啡豆源头云南普洱、孟连建立起自己的庄园和基地,省去中间商直接实现好豆源头直采。更自建4000㎡烘焙工厂,集烘焙、仓储、物流于一体,配置有先进烘焙系统、各类形色设备,整层的自主产品研发空间加以引进国外优秀的烘焙工艺,打造出缇里全面的烘焙体系,为缇里的好咖啡提供有力保障。

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正是得益于生豆直采、熟豆加工等产业链自建的持续投入,缇里咖啡规模化的议价能力被充分释放出来,从而实现缇里品牌与消费者的双赢局面。让消费者可以花更少的钱享受一杯更优质的咖啡,进一步扩大市场份额和品牌口碑,进而推动整个中国咖啡市场的良性增长。

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缇里咖啡用实力证明有质量保证的门店扩张战略是可行的,在未来更将始终秉持初心,研发更多高性价比咖啡,投入更多做云南精品咖啡,发扬中国优质好咖啡。

此外,缇里咖啡计划与国际足球俱乐部联名,让更多的消费者认识缇里咖啡,重新定义何为一杯“好喝不贵”的咖啡。



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